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-油狀

Y5272肉味精油

產(chǎn)品簡介:




產(chǎn)品簡介:     “瑞可萊”牌肉味精油,選用優(yōu)質原料,采用先進的生產(chǎn)工藝精制而成。不僅增香、提香而且肉香醇厚、留香持久、耐高溫性強。
配料:     色拉油、肉類提取物、食品添加劑(食用香精)。
應用范圍:     適用于鹵制品、肉制品、調味品、膨化食品、方便面調味料、火鍋底料等。
用法:     食品生產(chǎn)過程中直接加入,攪拌均勻。
建議用量:     加入0.1-2%
執(zhí)行標準:     Q/QRKL 0005S     生產(chǎn)許可證號:     QS3702 0307 1261
貯存方法:     置于陰涼干燥處     保質期:     12個月
裝箱規(guī)格:     500克*30瓶/箱

沸騰麻辣蹄




主料:
豬蹄2只
輔料:
姜10克、醬油1湯匙、蔥1小段、料酒1湯匙、食鹽1茶匙、八角1只、干辣椒20個、白芝麻10克、白糖8克、陳皮1小塊、香葉2片、水適量、麻辣精油

做法:
1、將豬蹄洗凈切小塊,冷水下鍋焯沸水,再過冷水去血沫。
2、沖凈的豬蹄放高壓鍋,加入姜片和蔥段,倒入醬油。
3、分別加入料酒、鹽和糖。
4、再放入桂皮、香葉和八角高壓鍋煮20分鐘撈出。另起鍋倒入油,放入姜片和蔥段。
5、再放入提前泡好的干辣椒爆香,加入麻辣精油,倒入白芝麻炒香,倒入泡辣椒的紅水煮沸騰,再放豬蹄翻炒幾下出鍋。




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